Küste gegen Plastik Lädt...
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Brodowiner Lieferservice: Weg mit der Verpackung, ab ins WECK-Glas

Mozzarella im WECK-Glas. Foto: Ökodorf Brodowin

Mehrweg rockt. Deshalb freuen wir uns riesig über die Andersmacher vom Ökodorf Brodowin! Das Unternehmen schreibt uns:

"Unser Brodowiner Lieferservice gehört zum Ökodorf Brodowin, einem landwirtschaftlichen Demeter-Betrieb 70km nördlich von Berlin. Wöchentlich beliefern wir ca. 2000 Kunden in ganz Berlin und Umgebung und das seit Anbeginn mit nur ganz wenig Verpackung.

Aktuell gehen wir den Verpackungen unserer Trockenwaren an den Kragen.

In unserem Online-Shop besteht seit Neustem ein Unverpackt-Sortiment, in dem wir erste Trockenwaren im Pfand-Glas anbieten. Dazu kaufen wir Waren in Großgebinden ein, wie beispielsweise 25kg Hafer im Papiersack und füllen diese in einem Arbeitsgang in WECK-Gläser um. Für die optimale Haltbarkeit werden diese anschließend vakuumiert. Durch die Erzeugung eines Unterdrucks sitzt der Deckel fest auf dem Glas ohne jegliches Erhitzen. Wir haben uns bewusst für WECK-Gläser entschieden, da hier nicht nur die Behältnisse sondern auch die Deckel aus Glas sind und selbst die Gummiringe wiederverwendet werden können.

Sowohl am Telefon als auch per Mail und über unsere sozialen Netzwerke erhalten wir viel positives Feedback von unseren Kunden. Neue Wünsche und Anregungen bleiben da nicht aus. So tüfteln wir weiter an unserem Sortiment und wagen uns selbst an Produkte mit geringerer Haltbarkeit. Seit unsere Verpackungs-Maschine den Geist aufgegeben hat, füllen wir auch unseren Brodowiner Mozzarella kurzer Hand ins WECK-Glas um.

Damit können wir genau auf den Wunsch der Kunden reagieren, die erst vor ein paar Tagen über die ReplacePlastic App Ihren Wunsch nach plastikfreiem Brodowiner Mozzarella an uns herangetragen haben.

Wir hoffen, dass über diese tolle Plattform noch viele weitere Produzenten erreicht und zum Umdenken angeregt werden!"

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