Leckere Suppen essen und edle Möbel kaufen: die Möbel- und Suppenmanufaktur von Hagen Goetz in St. Peter-Ording ist eine originelle Kombination aus kleinem Einrichtungshaus und Bistro. Hagen ist Tischlermeister, leidenschaftlicher Segler und kreativer Suppenkoch. Alle Suppen und Tortillas sind hausgemacht und bevorzugt aus regionalen Zutaten.

Die Suppen gibt es auch zum Mitnehmen: im Einmachglas mit Bügelverschluss. Für Hagen war es nie ein Thema, seine Suppen in Plastikschalen auszugeben: „Weil das einfach Mist ist“. Seine Kunden bezahlen 1,50 Euro Pfand für das Glas, die Rücklaufquote ist gut. Manchmal dauert es zwar ein wenig, bis die Gläser zurückkommen; einige Feriengäste bringen sie sogar erst im nächsten Urlaub wieder. Aber es funktioniert. Auch ohne Plastik.